Analysenauftrag Chemie

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Ergebnis vorab: per E-Mail:	per Fax:

Probenbezeichnung:

Probe 1:

Probe 2:

Probe 3:

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Chemische Vollanalyse

(Überprüfung BEFFE/

BEFFE im FE)
Wassergehalt im Kern

(Rohschinken)
Nährwertanalyse BIG 41
Nährwertanalyse BIG 71
Nährwertanalyse BIG 81
Präparation
Kochsalz (berechnet aus Chlorid)
Asche
P-Zahl
Nitrat/Nitrit
Wasser/Fett/Eiweiß
Sonstiges:

1BIG 4 = Eiweiß, KH, Fett, Brennwert / BIG 7 = BIG 4 + Zucker, ges. Fettsäuren, Salz (berechnet aus Natrium) / BIG 8 = BIG 7 + Ballaststoffe

Auftrag erteilt:

________________________________________

(Datum, Unterschrift)

*ursprünglich QMF-108

Erstellt: Pflamminger	Geprüft: Salzwedel	Freigegeben: Amler	Entgegengenommen: Breunig
Datum: 14.04.15	Datum: 14.04.15	Datum: 14.04.15	Datum: 14.04.15

Qualitäts-

Management-

System

Labor Kneissler

Code: QMF-D-41

Revision: 03*

Datum: 14.04.15

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FORMULAR

Inhaltsverzeichnis

Büro

2015-04-15

Regina Pflamminger

LQS Labor KSG