Gerne entwickeln wir mit Ihnen zusammen eine individuelle Sensorik die genau auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist.
Hierbei wird die Höhe des Fleischsaftverlustes beim Grillen bzw. Braten ermittelt.
Qualitätsmerkmale von Eiern werden untersucht. Hierbei spielen folgende Faktoren eine Rolle:
Ermittlung der Anteile von verschiedenen Komponenten in einem Produkt durch gravimetrische Trennung und anschließendes Wiegen der Einzelkomponenten.
Messung der Wasseraktivität, bzw. des frei verfügbaren Wassers in einem Lebensmittel. Dieses gibt Anhaltspunkte über die Möglichkeit des Mikroorganismenwachstums und hat somit Einfluss auf die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Mitarbeiter/in im Bereich Probenannahme in Vollzeit (Di-Sa)
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum baldmöglichsten Eintritt eine/n